A obesidade é um dos principais desafios de Saúde Pública na atualidade, com impacto significativo na morbilidade e mortalidade. Como refere Mariana Verdelho Machado, do Serviço Digestivo da Fundação Champalimaud, do Hospital de Vila Franca de Xira e da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, esta condição está associada a múltiplas complicações metabólicas, como a doença hepática esteatósica, associada a 2,5% das mortes em pessoas com obesidade.

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