A especialista explora a forma como os sistemas alimentares podem combinar a saúde e a alimentação saudável com as metas ambientais e económicas, através de uma abordagem integrada que gera benefícios para todos os setores, governos e comunidades. 

O relatório sublinha a importância de olhar para a alimentação como um sistema complexo de atividades e processos em constante interação, e traça ações concretas para criar conexões entre as políticas para a saúde, o ambiente e a economia, criando benefícios económicos para todos os participantes do sistema alimentar com a distribuição de alimentos nutritivos, produzidos através de métodos ambientalmente sustentáveis. 

A apresentação do relatório abre a Conferência Portugal Saudável e dá início a um debate sobre a sustentabilidade dos sistemas alimentares e sobre o papel dos vários agentes da cadeia de valor na construção de um futuro mais saudável e sustentável. 

A 4.ª edição da Conferência organizada pela Missão Continente junta diversas figuras relevantes da política, da academia, da saúde, do retalho e da sociedade que, sob o mote “Improving Our Food System”, vão contribuir para o debate público sobre políticas conciliadoras de todos os setores do sistema alimentar em Portugal, desde o produtor ao consumidor.

A inscrição na Conferência Portugal Saudável é gratuita, mas tem que ser registada no site.

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